PONTIANAK INFORMASI – Menteri Perdagangan Budi Santoso menegaskan komitmen pemerintah untuk mendorong ekspansi produk sarang burung walet nasional, termasuk memperluas pasar ekspor dan membuka ceruk pasar domestik.
Hal itu disampaikannya usai meninjau proses produksi Ong Birdnest di Pontianak, Kalimantan Barat, salah satu pelaku usaha sarang walet yang mengelola produksi dari hulu hingga hilir, Kamis (11/12/25).
Menurut Budi, proses pengolahan sarang walet di Ong Birdnest telah memenuhi standar kebersihan dan ketelitian tinggi.
“Prosesnya bersih, bagus, dan semuanya dilakukan manual sehingga sangat teliti. Produknya juga beragam,” ujarnya.
Budi mengungkapkan bahwa produk Ong Birdnest selama ini diekspor ke Cina melalui Singapura. Pemerintah mendorong agar pelaku usaha dapat memperluas jaringan pembeli dan memanfaatkan program UMKM Bisa Ekspor.
“Kita ingin dapat lebih banyak buyer lagi. Nanti kita ikutkan di program UMKM Bisa Ekspor,” kata Budi.
Ia menjelaskan, pemerintah melalui Indonesia Trade Promotion Center (ITPC) terus memperluas jaringan pemasaran produk Indonesia.
“ITPC kita ada 46 di 33 negara. Tugasnya memastikan produk ekspor kita bisa masuk ke negara-negara tersebut,” jelasnya.
Hingga Oktober 2025, Kemendag telah memfasilitasi 1.132 UMKM untuk masuk pasar ekspor, dengan transaksi mencapai 134,4 juta dolar AS atau setara Rp 2,1 triliun.
“Kebanyakan dari mereka sebelumnya belum pernah ekspor,” ujarnya.
Meski permintaan terbesar datang dari Cina, Budi menilai pasar dalam negeri sebenarnya belum tergarap maksimal.
“Di Indonesia sebetulnya belum terbiasa minum sarang walet. Padahal ini pasar yang cukup besar,” katanya.
Kemendag berencana menjalankan kampanye konsumsi sarang walet di dalam negeri agar ekosistem industri walet dari peternak hingga UMKM dapat tumbuh berkelanjutan.
Kemendag juga menggandeng retail modern untuk membuka akses penjualan dalam negeri.
“Kita punya pola kebutuhan dengan retail modern. Kita sering mengadakan business matching untuk mempertemukan UMKM dengan retail,” jelasnya.
