Launching 4 Menu Makanan Khas Malaysia di Hotel Transera Pontianak. (Foto: Dok. PIFA/Riski Farisal)
PONTIANAK INFORMASI, LOKAL – Persatuan Wanita Kementerian Luar Negeri Malaysia Perwakilan Pontianak gelar demonstrasi masakan khas Malaysia di Hotel Transera Pontianak, Selasa (6/12/2022) kemarin.
Adapun empat menu yaitu, Ayam Percik Resepi Malaysia dengan harga Rp45 ribu, Nasi Ayam Konsulat Malaysia dengan harga Rp45 ribu, Sagu Gula Malaka dengan harga Rp25 ribu, dan teh tarik sebesar 20 ribu rupiah.
Bumbunya ayam percik yaitu Santan, asam Jawa, gula aren, kunyit, lengkuas, bawang putih, bawang merah, dan air kelapa, diaduk merata dan ditahan lama. Lanjut diperap/marianasi, setelah itu dipercik menggunakan serai di menu nasi percik resepi Malaysia.
Santan banyak sekali mengandung lemak, jadi fungsinya air kelapa terutama menurunkan kadar lemak, dikarenakan adanya santan di makanan tersebut. Menu ini merupakan makanan sehat.
Sagu gula malake, menggunakan mutiara berwarna hijau, pandan, merah, gula merah dan susu ataupun bisa menggunakan santan serta bisa tambah es sebagai penyejuk.
Teh tarik menggunakan teh serbuk di campur menggunakan susu kental manis di rebus sekitar 20 menitan serta mencium aroma wangi teh tarik.
Perwakilan Konsulat Malaysia di Pontianak Azzizul Zekri mengatakan, warga Kota Pontianak dapat merasakan menu Malaysia di Hotel Transera Pontianak.
“Alasan lauching 4 menu ini karena menu ini sangat di sukai dan favorit oleh masyarakat Malaysia, menu ini sudah di beri penghargaan oleh Pemerintahaan Malaysia,” jelasnya.
Ia menambahkan, banyaknya ucapan terima kasih kepada Hotel Transera dikarenakan sudah menerima menu makanan khas Malaysia di Pontianak Khususnya di Hotel Transera.
General Manager Hotel Transera Pontianak, Udik Setiadi menuturkan, ini merupakan kerja sama bilateral antara perwakilan Kementerian Malaysia di Pontianak dan Indonesia.
“Saya bangga ini menjadi kan kedepannya antara Indonesia dan Malaysia seperti keluarga dalam mejalin hubungan baik. Tidak hanya itu kedepan kita akan lakukan kerja sama lainnya,” jelasnya.
Dikatakannya lagi, sebelum adanya Launching adanya minat warga yang ingin membeli dengan penasaran ingin mencoba makanan Malaysia.
“Tadi ada yang sudah pesan 3 porsi saking antusiasnya, paket Malaysia ini adapun setiap hari di sajikan dengan harga terjangkau di Hotel Transera Pontianak,” ungkapnya. (RS)
