PONTIANAK INFORMASI – Pemenang MasterChef Indonesia Season 13 asal Pontianak, Stephanie, ikut memeriahkan Kalbar Food Festival dengan menggelar demo masak yang mengangkat bahan lokal khas daerah.
Dalam penampilannya, ia mengolah hekeng berbahan dasar keladi Pontianak yang menurutnya memiliki cita rasa unik dibandingkan daerah lain.
Saat ditemui di Halaman Ayani Megamall Pontianak, Minggu (3/4/26), Stephanie mengungkapkan bahwa menu yang ia sajikan bertujuan untuk menonjolkan kekayaan bahan lokal Pontianak. Ia juga mengajak pengunjung yang menyaksikan demo tersebut untuk mencoba kembali resep yang telah ia buat.
Menurutnya, keladi Pontianak memiliki kualitas dan rasa yang khas, sehingga sangat potensial diolah menjadi berbagai jenis hidangan, termasuk camilan berbahan talas.
Melalui kesempatan tersebut, Stephanie turut mengajak masyarakat Kalimantan Barat untuk mendukung Kalbar Food Festival sebagai ajang promosi kuliner daerah agar semakin dikenal luas, tidak hanya di tingkat nasional tetapi juga internasional.
