PONTIANAK INFORMASI – Bagi masyarakat Pontianak, kopi sudah menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari. Tak hanya warga, Wakil Gubernur Kalimantan Barat, Krisantus Kurniawan, juga mengaku sebagai pencinta kopi sejati.
Saat ditemui beberapa waktu lalu, Krisantus mengaku bahwa suka semua jenis kopi, tapi yang menjadi favoritnya adalah kopi tubruk yang tidak disaring.
“Saya tidak memilih kopi seperti apa, tapi yang paling jadi favorit saya itu kopi tubruk tidak di saring, jadi ampasnya itu ada, itu paling top,” ungkapnya.
Ia bahkan mengaku tidak pernah menghitung berapa kali minum kopi dalam sehari.
“Saya memang pengopi ya, biasanya orang kalau minum kopi tidak bisa tidur, kalau saya tidak ada pengaruh sih, satu hari tidak terhitung berapa kali minum kopi,” jelasnya.
Di momen Hari Kopi Sedunia, Krisantus menyampaikan apresiasi terhadap perkembangan industri kopi di Kalimantan Barat, khususnya maraknya coffee shop di Kota Pontianak. Menurutnya, hal ini menunjukkan dinamika positif bagi daerah.
“Itukan ciri-ciri daerah maju, yang pertama tentu saya mengapresiasi, karena persaingan juga semakin ketat jadi semuanya berlomba-lomba untuk menyediakan tempat yang nyaman, kopi yang variatif, jadi semakin kompetitif,” ujar Krisantus.
Menurutnya semakin banyak coffeshop atau cafe maka akan semakin banyak tempat-tempat santai untuk masyarakat.
“Tentu bagus ya, semakin banyak cafe semakin banyak juga tempat-tempat untuk masyarakat bersantai,” pungkasnya.
