PIFA, Lokal – Untuk pertama kalinya, Seblak Mamang Rafael hadir di Kota Pontianak dalam rangkaian Festival Kuliner Taste of Thai & Friends yang digelar di Gaia Bumi Raya City.
Menariknya, sang pemilik yang juga mantan personel boy band SM*SH, Rafael, turun langsung menyapa para pengunjung Pontianak dan sekitarnya, dengan racikan seblaknya yang terkenal pedas gurih.
Antrean panjang tampak mengular sejak di bukanya festival kuliner ini. Banyak pengunjung yang tak hanya ingin mencicipi, tetapi juga menyaksikan langsung bagaimana seblak dengan isian melimpah ini diracik secara langsung oleh Rafael.
“Luar biasa, karena mungkin ini pertama kalinya Seblak Mamang Rafael hadir di Pontianak, jadi semua pada excited pengen cobain,” ujar Rafael disela-sela melayani pembeli, Jumat (4/7/25).
Rafael juga menjelaskan bahwa seblak yang ia jual berbeda dari kebanyakan seblak kekinian. Seblak yang dijualnya adalah seblak autentik.
“Yang unik dari seblak rafael ini adalah seblak autentik, yang pertama kali seblak itu wujudnya kayak seblak yng aku jual sekarang. Mungkin udah jarang ditemui sekarang, seblak juga sekarang banyak yang udah prasmanan yang pakai kuah. Yang aku jual ini seblak autentik,”jelasnya.
Dalam festival kuliner ini Rafael mengatakan dirinya akan turut memasak untuk pengunjung selama tiga hari. “Saya kalau jualan bazar ini memang selalu ikut langsung, sampai tiga hari disini,”katanya.
Seblak Mamang Rafael hadir sebagai bagian dari lebih dari 30 tenant kuliner yang meramaikan festival yang digelar mulai 4 hingga 13 Juli 2025 di area taman terbuka D’Terrace, lantai 1 Gaia Bumi Raya City.
Meski mengusung tema kuliner Thailand, festival ini juga menghadirkan berbagai hidangan khas Asia lainnya, termasuk makanan viral dan kekinian.
Kolaborasi antara Gaia Bumi Raya City dan Jangkrik Kuliner ini menjadi ajang bagi masyarakat Kalbar untuk menikmati pengalaman kuliner internasional dan lokal dalam satu tempat.
